O Rosmarinus é um dos restaurantes mais conhecidos de Visconde de Mauá, referência em sofisticação e atmosfera acolhedora. Localizado em meio à natureza, oferece uma experiência gastronômica de alto nível, com massas frescas, pratos de truta preparados de diferentes formas e sobremesas refinadas. A carta de vinhos é variada e o ambiente, com mesas junto ao rio, torna a refeição ainda mais especial.